Morning Farmer’s Market Vlog With Coffee And Veggies
A2 English luisteroefening · Amerikaans Engels · Geschikt voor beginners
Wat zijn “microgreens” op Amerikaanse boerenmarkten?
Microgreens zijn kleine eetbare planten die geoogst worden één tot drie weken na ontkieming, zodra de eerste echte bladeren zichtbaar zijn. Veelvoorkomende soorten zijn zonnebloem, erwtenstengels, radijs en broccoli microgreens. Ze begonnen in de jaren tachtig in Zuid-Californië als restaurantgarnituur en vonden in de jaren 2010 via boerenmarkten hun weg naar de huiskamer. Amerikanen kopen ze nu in kleine plastic clamshells (scharnierdoosjes) op boerenmarkten en bij Whole Foods. Ze worden gewaardeerd om hun hoge voedingswaarde en scherpe, verse smaak die salades en broodjes extra bijt geeft.
In deze clip pakt een vlogger “sunflower microgreens” op haar lokale boerenmarkt, naast andere groenten en fruit.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in English luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Engels
Woordfrequentie in gesproken Engels
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · SUBTLEX-US 2012 (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In American farmer’s markets in Brooklyn, Berkeley, Austin, Portland
- ▸In American Whole Foods produce sections
- ▸In American restaurant menus and food YouTube (Bon Appétit, Joshua Weissman)
- ▸In American urban-farming and indoor-growing content
- ▸In American wellness and clean-eating blogs