Filho se surpreende ao ver a mãe comer tudo

Wat betekent “sobras” in het Portugees?

In het Portugees zijn sobras restanten — het eten dat overblijft als iedereen heeft gegeten. Het is de meervoudsvorm van sobra, het zelfstandig naamwoord dat afstamt van het werkwoord sobrar, “overblijven” of “over zijn”. Dus wanneer een maaltijd voorbij is en er nog eten op tafel staat, is wat er blijft de sobras: een veelgebruikt keukenwoord dat je bij bijna elk gezinsdiner nodig hebt.

Het werkwoord komt voort in de alledaagse taal: sobrou comida? (“is er eten over?”), en in het handige idiom de sobra, wat “in overvloed” of “ruim genoeg” betekent — temos tempo de sobra, “we hebben ruim genoeg tijd”. Sobrar komt van het Latijnse superāre, “erbovenuit stijgen, overtrefden” — dezelfde wortel als superar (“overwinnen”), dus sobras zijn letterlijk wat er overblijft als je verder bent gegaan dan nodig was. In de fragment bewaart een moeder stil de sobras voor haar gezin, terwijl ze zelf weinig eet.