Risparmiare con la dieta e la spesa intelligente
B2 Italian luisteroefening · Italiaans · Geschikt voor leerders op gevorderd niveau
Wat is het Italiaanse „pesce stella“?
Pesce stella („ster vis“) is een van de verschillende Italiaanse woorden voor goedkope bijvangst: lelijke, prima eetbare lokale vis die aan de kant wordt geduwd voor pesce spada, gamberi en scampi. Italiaanse voedingsdeskundigen duiden ze aan als de slimme keuze: goedkoop, lokaal, vers, minder kwik, vaak heel op de boot overgebleven omdat niemand erom vraagt. Andere namen in dezelfde categorie zijn cefalo (harder), eglefino / asinello (schelvis), mormora.
In deze clip betoogt l’uomo nutrizionista Antonio Galatappi dat overschakelen op pesce stella en soortgelijke soorten de boodschappenrekening verlaagt, duurzamer is en de vraag verschuift. Dat sluit aan bij de al langdurige campagne van WWF Italia voor pesce dimenticato.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Italian luisteroefening op B2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Italiaans
Woordfrequentie in gesproken Italiaans
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het B2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In sustainable-fishing campaigns by WWF Italia, Greenpeace Italia and Slow Food Italia
- ▸In Italian seafood reporting by Gambero Rosso, Il Sole 24 Ore and Repubblica Sapori
- ▸In recipe pages on Giallo Zafferano and La Cucina Italiana celebrating pesce povero
- ▸In Mediterranean nutrition material from the Università di Parma food-science department and the INRAN institute