Ostemad-konkurrence i tv-køkkenet
B1 Danish luisteroefening · Deens · Geschikt voor leerders op gemiddeld niveau
Wat is “ostemad” in het Deens?
Ostemad is het Deense open kaasbroodje: één snee rugbrød (donker Deens roggebrood) met boter en kaas, vaak Havarti, Danbo of oude Vesterhavs. Het is de alledaagse broer van smørrebrød, de uitgebreidere open-broodje-traditie waar Denemarken bekend om is. Deenen eten ostemad bij het ontbijt, de schoollunch en als snelle tussendoortjes; het broodbodem is een compact roggebrood dat een paar dagen houdt en goed meegaat in een lunchdoos.
Deze clip is een tv-keukenwedstrijd waarin chefs het perfecte ostemad bouwen. De rugbrød-bodem is de basis, daarna komen boter, kaas en decoratieve toppings. Drie klaargezette broodjes staan op de aanrecht voor de jury.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Danish luisteroefening op B1-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Deens
Woordfrequentie in gesproken Deens
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In Danish lunch boxes (madpakker) for school and work
- ▸In Danish bakeries and supermarkets across Copenhagen, Aarhus, Odense
- ▸In Danish food TV (Spise med Price, Bagedysten)
- ▸In Danish children’s school cafeterias
- ▸In Danish travel content about Nordic food culture