Un café offert par les abonnés sur Ko‑fi
A2 French luisteroefening · Frans · Geschikt voor beginners
Wat betekent 'un café allongé' in het Frans?
In Frankrijk is een gewone 'café' één klein, sterk espresso. Als dat te sterk is, vraag je om un café allongé. De ober giet er meer heet water bij, zodat het kopje groter en zachter wordt. Het woord komt van het werkwoord allonger, dat 'verlengen' of 'uitrekken' betekent. Woord voor woord is het dus een 'uitgerekte koffie'. Het lijkt op een Americano, maar is iets kleiner en sterker.
De spreker drinkt een koffie die zijn fans hem betaald hebben via Ko-fi. Hij zegt: “c’est le premier café, le premier espresso allongé que je bois” — “het is de eerste koffie, het eerste verlengde espresso dat ik drink.” Hij gebruikt “espresso allongé” en “café allongé” als synoniemen voor dezelfde drank. Het sleutelwoord is het werkwoord allonger, 'verlengen / uitrekken'. Dezelfde stam hoor je in andere Franse uitdrukkingen: allonger le pas betekent 'sneller lopen' (letterlijk: je stappen verlengen). Het tegenovergestelde van deze koffie is un café serré — een 'dicht' espresso gemaakt met minder water dan normaal. In een Frans café kun je gewoon zeggen: “Un café allongé, s’il vous plaît.” Als je melk erbij wilt, vraag je die apart — die zit er niet standaard bij.