Proteinowy poniedziałek: flatbread ze stekiem krok po kroku
A2 Polish luisteroefening · Pools · Geschikt voor beginners
What does “antrykot” mean in Polish?
This high-protein recipe sears one cut in particular: «Steka z antrykotu doprawiamy z obu stron» (“we season the ribeye steak on both sides”). Antrykot is ribeye, or entrecôte, the well-marbled cut from along the ribs.
Like much Polish kitchen vocabulary, it’s borrowed from French (entrecôte, “between the ribs”), the same drawer that gave Polish beszamel (béchamel) and majonez (mayonnaise). Knowing the cuts helps: antrykot (ribeye), polędwica (tenderloin), rostbef (roast beef). Order an antrykot and you’ll get a steak built to sear.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Polish luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Pools
Woordfrequentie in gesproken Pools
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het A2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · SUBTLEX-PL 2014 (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸At Polish butchers (rzeźnik) and steak restaurants.
- ▸In Polish cooking shows and high-protein recipe channels.
- ▸Among French-borrowed Polish food words: beszamel, majonez, eklerka.
- ▸Alongside cuts like polędwica (tenderloin) and rostbef.