Bijzondere Italiaanse ijssmaken in een Antwerpse ijssalon
A2 Dutch luisteroefening · Vlaams-Nederlands · Geschikt voor beginners
Wat is “stroopwafelijs”?
Stroopwafelijs is het Nederlandse stroopwafeltje herboren als Italiaanse ijsmaak. Het woord vouwt twee voedselculturen samen in één samengesteld woord: stroopwafel (de iconische Goudse siroopwafel, twee dunne koekjes geplakt met warme karamel) plus ijs (ijs). Het is de soort fusie die je vindt in Belgische en Nederlandse ijssalons die door Italiaanse families worden gedreven, die in golven door de 20e eeuw aankwamen om gelato artigianale te verkopen en uiteindelijk ook appeltaartijs en spekkoekijs gingen schopen naast de stracciatella.
Dit Aantwaarpe-profiel volgt een Antwerpse ijssalonhouder met 80 smaken in rotatie. Hij laat zijn Nederlandse crossovers zien, noemt daarna het kroketten-ijs dat hij wil toevoegen. ”Aangezien we ook heel uniek zijn met de krokettenbar...”
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Dutch luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Nederlands
Woordfrequentie in gesproken Nederlands
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het A2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · SUBTLEX-NL 2014 (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In Belgian and Dutch ice-cream-shop reportage (Het Laatste Nieuws Antwerpen, Gazet van Antwerpen, Het Parool)
- ▸In Dutch food columns about heritage cuisines (NRC, De Volkskrant, Trouw)
- ▸In Italian-Dutch food-history features (NEMO Kennislink, De Standaard Magazine)
- ▸In Belgian travel guides for Antwerp food walks (Visit Antwerpen, Aantwaarpe)