Decidere cosa cucinare per cena insieme

Wat betekent 'credenza' in het Italiaans?

In het Italiaans is credenza de kast of aanrechtkast waar je voedsel, serviesgoed en voorraadspullen als rijst of pasta bewaart. Dat verrast veel leerders, want hetzelfde woord betekent ook een geloof of vertrouwen, en het ziet eruit als het Engelse 'credence'. Dus als iemand zegt dat de rijst 'nella credenza' zit, bedoelt hij in de kast, niet ergens in zijn gedachten. De context, meestal een keuken, maakt duidelijk welke betekenis bedoeld is.

Je hoort het wanneer twee mensen het avondeten regelen: “E il riso? Nella credenza.” (En de rijst? In de kast.) De twee betekenissen delen eigenlijk één wortel. Credenza komt van credere, 'geloven', en het zelfstandig naamwoord betekende oorspronkelijk geloof of vertrouwen. In adellijke huishoudens proefde een dienaar het voedsel aan een zijtafel om te bewijzen dat het niet vergiftigd was, een daad van vertrouwen die 'fare la credenza' werd genoemd. De tafel waar dit gebeurde kreeg de naam credenza, en met de tijd gleed de betekenis over naar de kast zelf. Zo zijn de voedselopslag-betekenis en de geloofsbetekenis hetzelfde woord met een lange geschiedenis ertussen. Gerelateerd: credere (geloven), credente (gelovige), credibile (geloofwaardig). Een plapperder alledaags woord voor een keukenkast is mobile of armadietto, maar credenza is heel gebruikelijk voor de aanrechtkast in de eetkeuken.