Palacsintatészta készítése vízzel, tej és szóda nélkül

Wat betekent 'biztos, ami biztos' in het Hongaars?

Biztos, ami biztos is wat Hongaren zeggen net voordat ze één voorzorgsmaatregel meer nemen dan strikt noodzakelijk. Letterlijk 'wat zeker is, is zeker', doet het dienst als het Engelse 'better safe than sorry' — een extra slot, een tweede back-up, of in de keuken een scheut olie door het pannenkoekenbeslag nehogy leégjen, 'zodat het niet verbrandt'.

De opbouw is de moeite waard om te onthouden: een kaal bijvoeglijk naamwoord, dan ami ('wat, welk'), en dan hetzelfde bijvoeglijk naamwoord nog een keer. De beleefde variant is a biztonság kedvéért, 'om veiligheidswil'. En het kleine woord ernaast, nehogy, is de andere helft van een voorzichtige Hongaarse zin — 'opdat … niet', gebruikt wanneer je je wilt beschermen tegen een uitkomst in plaats van erop te mikken.