Objets de la cuisine en français

Wat is het verschil tussen 'torchon' en 'chiffon' in het Frans?

Een 'torchon' is het Franse keukendoekje — de katoenen doek waarmee je afwast, handen en hete pannen afdroogt. Leerlingen kiezen vaak per ongeluk voor 'chiffon', maar een 'chiffon' is een weefsel of stofdoek om oppervlakken af te vegen. Het verschil is in een Franse keuken van belang: vraag om een 'torchon' om af te drogen, om een 'chiffon' om een lekker weg te vegen, en je klinkt als een local.

'Torchon' komt ook voor in levendige uitdrukkingen: 'le torchon brûle' (het afwasdoek brandt) betekent dat een koppel ruzie maakt, en een slordig geschreven tekst kan als 'un torchon' worden afgedaan. 'Ne pas mélanger les torchons et les serviettes' — meng geen afwasdoeken met servetten — betekent: meng hoog en laag niet door elkaar.