餐馆必备中文：点菜、买单实用句子

Wat betekent 招牌菜 (zhāopáicài) in het Chinees?

Elk Chinees restaurantmenu heeft een 招牌菜 (zhāopáicài): het gerecht waar de plek bekend om is. Het woord is opgebouwd uit 招牌 (zhāopái), het geschilderde bord dat buiten een winkel hangt, en 菜 (cài), gerecht of eten. Historisch gezien was het beste product van een winkel het ene dat de moeite waard was om op het bord te adverteren — zo werd het 'bordgerecht' het signature item waar de hele straat je voor kent.

招牌 gaat ver verder dan eten: 招牌动作 (zhāopái dòngzuò) is de 'signature move' van een artiest, en 招牌笑容 (zhāopái xiàoróng) is het kenmerkende glimlach van een bekende. Het patroon is handig: wanneer 招牌 voor een zelfstandig naamwoord staat, duidt het op iets dat een persoon of plek definieert. In de clip loopt een leraar door het bestelproces in een restaurant en vraagt de ober: 招牌菜是什么？ ('Wat is het signature dish?') — een van de meest natuurlijke vragen die je kunt stellen zodra je zit.