La bisabuela, la Chilindrina y el parecido familiar

Wat is een 'chilindrina' in Mexico?

Een chilindrina is een Mexicaans pan dulce waarvan de korst besproeid is met korreltjes verbrande suiker — en daarom heet televisies beroemdste sproetjesmeisje La Chilindrina: haar pecas (sproetjes) lijken op de suikerspeckels op het broodje. Het is een heel Mexicaans naamgevingsgewoonte — liefkozende bijnamen die recht uit de bakkerijvitrine komen.

De El Chavo-scene legt de grap zelf uit: “Chilindrina, de esos panes salpicaditos de azúcar... me dicen Chilindrina nada más porque tiene pecas” — brood besproeid met suiker, meisje besproeid met sproetjes. Pan dulce is een heel vocabulaire van vormen: de concha (schelp), de oreja (oor), de cuerno (hoorn). Leer de gebakjes, begrijp de bijnamen.