Latte art maken met de Nederlands kampioen
A2 Dutch luisteroefening · Nederlands · Geschikt voor beginners
Hoe groot is 'latte art' in Nederland?
Latte art is het vak van patronen gieten met gestoomde melk in espresso — hartjes, rosetta’s, zwanen, tulpen en steeds ingewikkelder freehand-ontwerpen. Nederland heeft een serieuze third-wave koffiescene geankerd in steden als Amsterdam, Rotterdam, Utrecht en Den Haag, en er vindt elk jaar een formeel Nederlands Kampioenschap Latte Art plaats onder regels van de SCA-Nederland. Nederlandse kampioenen hebben zich al meerdere keren goed geplaats in het Wereldkampioenschap Latte Art, vaak uit trainingsruimtes die bij specialiteitsbranderijen horen als White Label Coffee, Lot Sixty One, Stooker Roasting en Manhattan Coffee Roasters. Nederlandse barista’s hebben ook de discussie over flat white versus cappuccino in de Europese koffiecultuur gedreven.
In deze clip bezoekt Het Klokhuis de trainingsruimte van een kampioen: “Dit is de trainingsruimte van Nederlands kampioen Latte Art. Latte art is eigenlijk kunst met melk in de koffie.”
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Dutch luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Nederlands
Woordfrequentie in gesproken Nederlands
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het A2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · SUBTLEX-NL 2014 (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In Dutch specialty-coffee and barista content (SCA Netherlands, White Label Coffee, Lot Sixty One)
- ▸In Dutch food-and-drink journalism (De Volkskrant, NRC, Het Parool)
- ▸In Dutch supermarket coffee marketing (Douwe Egberts, Albert Heijn, Coffeecompany)
- ▸In Dutch primary-school food-science content (Het Klokhuis, Schooltv, NEMO Kennislink)